CAMARÃO FRITO COM GÉLEIA E MANGA

Adoro receber e a opção dos Finger Foods, é uma proposta interessante, sofisticada e prática. Você pode servir em qualquer recipiente que sejam para porções únicas e individuais. Sabe aquele copinho de pinga pequenininho, aquela xicara de café, é isso mesmo. Vou postar várias receitas para essa maneira de servir que encanta os convidados. Hoje uma receita super prática e rápida de fazer.

  

CAMARÃO FRITO COM GÉLEIA E MANGA

INGREDIENTES:

Camarões rosa grandes com a cola (eviscerados)

Alho

Limão

Sal a gosto

azeite

Geleia de alho Cheff Mineirim

Manga picada

Farinha de mandioca fina

MODO DE FAZER:

Tempere os camarões com limão, alho e sal, deixe marinar por 20 min. na geladeira.

Coloque azeite numa frigideira grande e deixe aquecer bem.

Junte os camarões, mexa rapidamente e desligue. Em seguida, retire os camarões um a um e passe em farinha de mandioca e novamente em uma frigideira com azeite bem quente, dê uma leve fritada nele.

Arrume em pequenas vasilhinhas individuais, a Geleia Cheff Mineirim (opção de vários sabores) por baixo, os camarões e pedacinhos de manga.