Ingredientes:
1.200 k de
bacalhau fresco
3 dentes de
alho
1 cebola
pequena
1 colher de
sopa rasa de sal
Pimenta do
reino á gosto
3 colheres
de sopa de alcaparras
10 dentes
de alho inteiros com a casca
Modo de
Fazer:
Lave a peça
do peixe em água e limão, escorra e tempere com a cebola ralada, o alho
amassado, o sal e a pimenta do reino. Coloque os dentes de alho ao lado do
peixe.
Coloque em
uma forma e leve ao forno preaquecido a 200 graus e asse por 90 a 120 min. sem
papel alumínio. Quando o caldo que se forma estiver secando coloque as
alcaparras por cima.
Sirva
acompanhado por uma boa massa ou purê de batatas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário